sell like hotcakes
=> 날개 돋친듯이 팔리다

like 가 ~와 같이 , ~처럼 으로 , 핫케이크 처럼 팔리다 라는 동사가 되는건데

핫케이크는 미국에서 박람회나, 행사에서
빠르게 만들어서 바로 팔 수 있는 인기식품이었대요
그래서 수요가 많기 때문에 핫케이크처럼 빠르게 많이 팔린다 라는 숙어가 된거에요
(구글검색)

The book sold like hotcakes.
=> 그 책은 불티나게 팔렸다

It is selling like hotcakes
=> 그거 날개 돋친듯이 팔려

products  are selling like hotcakes.
=> 상품들은 미친듯이 팔리고 있다.