Cook the books 는 장부를 조작하다 라는 동사의 뜻을 가진거예요.
(= manipulate the account)
책을 요리해서 내가 원하는대로 만든다 !
He was arrested for cooking the books
=> 그는 장부 조작혐의로 구속되었다.
The Minister cooked the books.
=> 그 장관이 장부를 조작했다.
The company cooked its books by nearly $1 billion last year.
=> 그 회사는 지난해 약 10억 달러에 대해 회계 장부를 조작했다.
His accountant had been cooking the books for years
=> 그 회사가 몇년간 장부를 조작해오고 있던것이다.
시제에 맞게 변형하려면 Cook 이라는 동사만 변형해서 사용하면 되네요~